Dziś kolejna propozycja sałatkowa. Zapraszam Was na bardzo szybka w przygotowaniu sałatkę z ciecierzycą, fetą i paprykami. Do tego aromatyczny dressing i śniadanie do pracy gotowe.
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy
- 1 duży dojrzały pomidor.
- 100 g sera feta
- ½ papryki żółtej
- ½ papryki czerwonej
- 2 łyżki pokrojonego szczypiorku
Dressing: 2 łyżki oliwy
z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego, 4 łyżki jogurtu greckiego, 1 mały ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę),
szczypta cukru, 1 łyżeczka musztardy; sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
1. Ciecierzycę opłukać pod bieżącą wodą i odsączyć. Umieścić w misce.
1. Ciecierzycę opłukać pod bieżącą wodą i odsączyć. Umieścić w misce.
2. Fetę pokroić w kostkę, papryki w paski. Pomidora pozbawić gniazd nasiennych i sam miąższ pokroić w kostkę. Wszystko umieścić misce z ciecierzycą.
3. Przygotować dressing dokładnie mieszając wszystkie składniki. Wymieszać dressing z wszystkimi składnikami sałatki.
4. Podawać posypane szczypiorkiem.
Smacznego :-)
Szybka jak się ma puszkę ciecierzycy. Dwa dni temu miałam podobna sałatek do pracy, ale bez dressingu i z całonocnym namaczaniem i gotowaniem ;). Ale fakt, dobra.
OdpowiedzUsuńA ni a
Ja zawsze mam w domu puszkę ciecierzycy, soczewicy i fasolki. Sałatki przygotowuje wcześnie rano, przed pracą. Nie dałbym rady ugotować nasion. Jak mam natomiast więcej czasu to tez namaczam :-)
UsuńA soczewica tez jest w puszce?
UsuńChoć i tak stawiam na gotowanie ;d
Ja jednak o 5 rano wolę puszeczkę ;-)
UsuńOczywiście, soczewica również jest w puszkach. Użyłem ja np. w przepisie: http://www.facetnatalerzu.pl/2014/11/potrawka-z-soczewicy-z-pietruszka-i-chorizo.html
Lubię czytać takie wątki! miło spędzam czas na tym blogu!
OdpowiedzUsuńciekawe wpisy i inspirujące pomysły
OdpowiedzUsuńCo za odważne połączenie.
OdpowiedzUsuń