Poniedziałkowe śniadania to u mnie często szybkie śniadania bez wielkiej filozofii. W poniedziałki zawsze powoli się rozkręcam i zanim zacznę działać jak należy to już obiad nadchodzi ;-)
Wiec skoro ma być szybko to szybka sałatka. Tu akurat w znaczącej roli wystąpił serek wiejski, bo nie miał wyjścia (data na wieczku odpowiadała tej na kartce kalendarza)... Oczywiście musiało być coś zielonego, coś dla słodyczy i coś przypadkowego. I oto sałatka z serkiem, rukolą, żurawiną i orzechami. Musze przyznać, że naprawdę pyszna - mnie również sprawiła niespodziankę :-)
Wiec skoro ma być szybko to szybka sałatka. Tu akurat w znaczącej roli wystąpił serek wiejski, bo nie miał wyjścia (data na wieczku odpowiadała tej na kartce kalendarza)... Oczywiście musiało być coś zielonego, coś dla słodyczy i coś przypadkowego. I oto sałatka z serkiem, rukolą, żurawiną i orzechami. Musze przyznać, że naprawdę pyszna - mnie również sprawiła niespodziankę :-)
Składniki:
- serek wiejski
- garść orzechów włoskich
- garść rukoli
- garść suszonej żurawiny
Wszystkie składniki do jednej miseczki i smacznego :-)
Inne sałatki z rukolą:
Sałatka z rukoli, buraczków i koziego sera
Sałatka z rukoli, szparagów i truskawek
Śniadaniowa sałatka z rukolą i camembert
Salatka na sniadanie? Wlasciwie - czemu nie!
OdpowiedzUsuńJa zazwyczaj jadam na śniadanie - pierwsze lub drugie...
UsuńMinimalistycznie, a pysznie. Lubię takie połączenia
OdpowiedzUsuńCzasem mam wrażenie, że im mniej tym lepiej
UsuńTo rzeczywiście dobry początek dnia. I jaki zdrowy!
OdpowiedzUsuńZ serdecznymi pozdrowieniami,
Edith
I jaki szybki :-)
UsuńWidzę zmianę nazwy bloga, hihi :)
OdpowiedzUsuńA sałatka bardzo w moim guście! Pozdrawiam
Widzisz, tyle starań o Twój komentarz ;-)
UsuńU nas orzechy nie mają prawa się uchować :D wszystkie ziarenka/orzeszki pochłaniane jako przekąska, ale jeśli w najbliższym czasie uda się coś wysupłać z zapasów, trzeba będzie koniecznie zrobić jakąś sałatkę.
OdpowiedzUsuńA swoją drogą... tak bez przypraw? :>
Skoro wszystko się uzupełnia to przyprawy są zbędne ;-)
Usuńszukałam pomysłu na rukolę, bardzo też lubię żurawinę- dzisiaj skorzystam z tego przepisu na pewno :), pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńSmacznego życzę :-)
Usuńmmm wygląda pysznie :) uwielbiam serek wiejski, a ta sałatka wygląda mi na pyszne połączenie skladników =)
OdpowiedzUsuńMnie samego pozytywnie zaskoczyła, bo robiłem ją z rana na "autopilocie" :-)
Usuń